Tokaia猪肉和mamalyga

1个部分


在1份猪肉切成30-35克的立方体，在切成薄片的奶酪酱上油炸，加入盐，胡椒，切成薄片的洋葱炒至煮熟。在油炸结束时，加入切碎的大蒜。Tokana与mamalyga一起食用。将Mamalyga放在盘子上，加深，放下令牌，然后倒入烤肉的脂肪中。撒上切成薄片的蔬菜香菜，制备mamalyga玉米粉筛过大筛子。在沸腾的盐水下，将面粉慢慢浸泡，不断阻塞，以免形成肿块。用低火煮40-50分钟，不停止搅拌。放松火势，再煮10-15分钟。然后将哥萨克摇动几次，然后将mamalyga推到木板上。