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Musaka用罗马尼亚语写土豆

1个部分


经典的穆萨卡菜是茄子和年轻的羊肉,分层烘烤。有传统的希腊,保加利亚,摩尔多瓦穆萨卡。不同国家的配方会根据蔬菜的种类和数量而变化。例如,在多瑙河国家煮熟的美味和丰盛的肉肉末菜肴是带有土豆的musaka。

肉类(羊肉或小牛肉)500克,土豆-500克,洋葱-100-200克,西红柿-300克,鸡蛋-2片,面粉-2汤匙。勺子,牛奶-1杯,脂肪-0.5杯,香菜蔬菜-口味,胡椒-口味,盐

肉通过屠夫。在一半的脂肪中,用中火扑灭切碎的洋葱。一旦洋葱变软,加入磨碎的肉和油炸,直到果汁从肉中蒸出来。加入切成薄片的西红柿(可以从西红柿中取出果皮,将其浸入沸水中几分钟)。一切都轻轻炒了。腌制,撒上切碎的欧芹和黑胡椒粉。去皮土豆,切成薄片,油炸少量脂肪。将土豆和肉与蔬菜(顶层是土豆)一起放在餐具中。在管家橱柜里烘烤垃圾直至滚动。在剩下的脂肪中,炒面粉,用牛奶脱落,搅拌酱汁至均匀。打鸡蛋,再加盐搅拌。带有土豆的Musaka充满了产生的混合物。然后将盘子重新放在热烤箱中,煮至红润的果皮。