羊肉意大利语

6个部分


将年轻的羊腿在油中油炸35分钟。洋葱，胡萝卜和芹菜薄薄。西红柿切成薄片。沙拉米切成薄片。在锅中加热奶油和植物油的溷合物，放下蔬菜，炒至金黄色。加入蘑菰、沙拉米、葡萄酒、番茄酱和蔬菜汤，煮10分钟。将肉放在酱汁中，盖上盖子，放在加热的烤箱里3小时。成品肉必须与骨头分开。公羊腿从酱汁中取出，保存在盖子下方，保温。将面食放入酱汁中煮至准备就绪。将羊肉切成大块，搭配面食和酱汁，撒上磨碎的奶酪和香菜绿色。