考尔马

将羊肉切成20-25克的小块，在加热的脂肪中油炸，加入切碎的洋葱，肉汤，盖上盖子煮熟。然后加入番茄泥或一些西红柿。再煮10分钟，放开热汤或沸水，加入推大蒜，剩下的西红柿，胡椒，切碎的蔬菜，盐，煮5分钟。从火上移开，在温暖的地方伸展20-25分钟。在餐桌上之前，撒上切碎的绿色。