羊肉拉古

1个部分


将胸部和颈部切成重达20-30克的碎片，油炸，倒入热肉汤或水中，使肉被覆盖，加入番茄泥，煮30-40分钟。煮肉后在肉汤上煮红酱，倒肉，加入烤土豆，胡萝卜，萝卜，欧芹和洋葱，再煮15-20分钟。除了蔬菜配方中指定的蔬菜外，还可以在炖菜中加入西葫芦、茄子、甜辣椒、西红柿、豆类，从而降低土豆、胡萝卜和萝卜的含量。将炖菜放在深深的开口盘中，撒上绿色。制作炖菜时，配菜可以单独烹饪。