世界厨房食物热量烹饪书

羊肉炖菜和蔬菜

烹饪食谱 / 第二道菜的食谱 / 肉类菜肴 / 羊肉

1个部分

将被洗掉的肉（胸骨，叶片或脖子）与骨头一起切成大约30-40克的碎片，撒上盐，胡椒粉，然后油炸在脂肪上。烘烤，撒上面粉，加入番茄泥，放入锅中，倒入肉汤或热水，煮45-60分钟，然后加入切成薄片的蔬菜和油炸蔬菜：土豆，胡萝卜，洋葱，欧芹。搅拌一切，盖上锅盖，再在烤箱里煮半小时，直到蔬菜变软。在煮熟的豆类结束时，加入了0. 6杯酸奶油（不一定是）。你可以把任何蔬菜，比如新鲜的卷心菜，萝卜，而不是番茄泥，放置新鲜的西红柿

羊肉-1公斤，猪油-2条。勺子，土豆-5条，胡萝卜-2-3条，豆类-1杯，欧芹根-1条，洋葱-4条，番茄泥-2条。