Yahny

1个部分


这是一个古老的哥萨克菜。为了制备，将羊肉的肋骨切成碎片，用黄油在锅中油炸。还分别油炸土豆，洋葱，茄子，胡萝卜，防风草根和香菜（没有严格的比例），切成大片。将蔬菜与羊肉溷合，腌制，折叠在锅或锅中，加入一些通过筛子擦干的烤茄子，搅拌，盖上盖子，然后在烤箱中煮熟。