野兔馅饼

清洁和清洗野兔，从鱼骨上取下，修剪上脉，切成分片，折叠在融化的蜂窝油上，轻轻炒。将骨头放入锅中，烤制果汁。切碎200克尖顶和200克小牛肉，放火烧一点盖子下。当炉子变白时，中间不会有红发，从火上取下，冷却并将汁液放入锅中；骨头上留下的柔软部分，取下，放在肝脏上，切碎，歇斯底里，擦过resheto。放入盐、胡椒、肉豆蔻的味道。如果肉末温柔，可以食用，否则可以加入野兔汁。将400克面粉放在桌子上，放入100克黄油，1个全蛋和2个蛋黄，搅拌起来，加入牛奶，搅拌适度陡峭的面团。准备就绪时，用毛巾盖上，让几分钟的时间。制作pashtet如下：涂抹准备用于pashtet的油。将面团铺成半条纹，组装成一堆，放在平底锅的中间，拆开面团，使边缘被多余地覆盖。将面团夷为平地，放在肉末的中间，夷为平地，用多余的面团盖上顶部，然后将馅饼腌制，以便在任何地方都看不到肉末。用鸡蛋加油，在同一测试的中途加油，再加油，放入热烤箱。当融化并在中间消失时，取出，取下框架，在油周围润滑并在桌子上加热。