松鸡用酸奶油烤制

将经过清洁和加油的松鸡折叠在锅中融化的油上，放在炉灶上，撒盐，盖上盖子，然后均匀地倾斜。然后取出，压碎，切成两半，放在盘子上，放在烤松鸡的锅里，放下面粉和酸奶油，煮果汁，加入盐和倒入松鸡。