粉碎的保加利亚胡椒

4个部分


粗糙的甜椒是一种美味的菜肴和明亮的餐桌装饰。这种馅胡椒配方提供了一种传统的馅料选择--肉肉馅配米饭和蔬菜。用肉和大米制成的胡椒不需要装饰-它是自给自足的。

1. 从保加利亚胡椒切上部，轻轻清除胡椒的种子。将洋葱清洁，切成薄片，然后在预热的油锅中炒至透明。清洗胡萝卜，在大磨碎上摩擦，加入洋葱，再炒蔬菜2-3分钟。

4. 将米饭冲洗并在沸水中煮熟5-6分钟。倾斜在筛子上，冷静下来。

5. 将肉末，大米，洋葱和胡萝卜，黑胡椒，切碎的香菜和盐混合在一起。

6. 准备好的辣椒用煮熟的馅料煮熟，直立放在宽大的锅里。

7. 倒入填充胡椒粉与盐碱热水，不高于胡椒粉的边缘，并在盖下用低火煮约40分钟。

8. 在烹饪结束时，将番茄汁倒入锅中或加入番茄酱，煮沸。

9. 用酸奶油和酱料煮熟的胡椒粉。