巴斯图尔马

1个部分


将牛肉片切成立方体（每个30克）并在陶器中腌制，并添加切碎的洋葱，盐，黑胡椒2-3天；此后，将肉串在转盘上，然后在木炭上油炸，定期用融化的油润滑。配菜与高加索烤肉串相同。