用柑橘类水果烤牛肉

1个部分


将后腿的切口或肉切成薄片。加入盐和米酒，搅拌留下15分钟。生姜、洋葱、辣椒荚、柑橘皮切成小块和二次。将植物油在炒锅或煎锅中加热，然后在其中炒牛肉，直到形成棕色外壳。取出并放下黄油。将几乎所有的黄油从锅中倒出，留下大约2汤匙。在剩下的油中油炸，摇动煎锅，粉红辣椒和切成薄片的辣椒，然后将肉配上松饼，生姜和洋葱，加入糖，倒入酱油，米酒和肉汤。将肉放在微弱的火上煮熟，直到液体完全蒸发。以冷藏形式食用。