牛肉与蔬菜

将肉切成薄片切成狼。将芹菜切成3厘米，将胡萝卜切成稻草。洋葱和生姜切成薄片。将油在炒锅或深锅中加热。将腌制和生姜煮熟，加入肉类炒约4分钟，搅拌至准备就绪。放置锅中的内容物，保持温暖状态。再次在炒锅中加热2汤匙油。将辣椒荚炒在其中，加入四川胡椒或新鲜磨碎的黑胡椒。继续做饭，直到辣椒荚变成棕色。辣椒（如果使用辣椒酱，然后将其留在炒锅中），加入糖和葡萄酒。然后加入胡萝卜，炒半分钟，搅拌。添加芹菜。搅拌后，炒了3分钟。加入肉类、酱油、芝麻油和醋。搅拌玉米淀粉，糖和水。将这种酱汁与肉类和蔬菜混合在一起。牛肉和蔬菜与米饭一起热食。