牛肉与蔬菜炖制

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4个部分

炖牛肉配蔬菜0精选热菜家庭午餐。用蔬菜煮熟的牛肉配方不难，不需要昂贵的食物或长时间的烹饪，这道菜变得美味，有用和丰盛。

牛肉-600克，脂肪-2汤匙或植物油 -2汤匙,胡萝卜-2件,洋葱 -1杯，水-1杯，或肉汤-1杯，欧芹根 -1个单位，Smetana-50克，Muca-1个小时，黄油奶油 -1汤匙,盐-1-2汤匙,糖 -1小块，胡椒黑碎片-0.25-0.5小时的勺子，月桂叶-1-2杆。

准备用蔬菜炖牛肉配方制成的食物。

用蔬菜煮牛肉。洗肉，排干，清除薄膜。加热锅。融化脂肪（或倒入植物油）。布置准备好的肉。

在四面八方的脂肪（植物油）上烤肉，以略微融化，每侧中火3-5分钟（约15分钟）。

将洋葱刷干净，洗净并切成立方体。

将胡萝卜清洗，洗净并切成稻草。

将芹菜的根部清洁，洗净并切成稻草。

将果岭洗净并切成薄片。

将肉转移到锅中。将一杯水或肉汤倒在肉上，煮沸。

将切碎的胡萝卜，洋葱，芹菜，盐，胡椒，月桂叶和其他调味料添加到肉中。

在盖子下用低火扑灭，直到准备就绪约40-60分钟。

酱汁：加热煎锅，放下黄油。

融化黄油。在黄油中加入面粉。

用黄油烤面粉1-2分钟，中火搅拌。

然后将肉汤从肉下（0. 5杯）分开，煮熟，倒入酸奶油中。

把酱汁煮沸。

将酱汁从火中取出，撒上切成薄片的香菜和蔬菜。

用蔬菜炖牛肉是这样的：从锅里取出肉。

切肉。

将炖牛肉放在盘子上，放下配菜，撒上酱汁。享受你的饭