牛肉舌头与蘑菇

8个部分


将舌头煮15分钟，在冷水下冷却并清洁。然后再次将舌头倒入水中，用胡萝卜、萝卜和两个灯泡煮熟，直至完全准备就绪。在蜂窝或深锅中烹饪酱汁。为此，将剩余的洋葱切成立方体，在黄油中油炸至金黄色并磨碎。然后将蘑菇切成薄片，与洋葱一起煮熟。液体必须足以将切成薄片的舌头在洋葱蘑菇酱中切成7-8分钟。用土豆泥或面食用舌头，用酱汁浇水，撒上绿色。