番茄中的牛肉语言（langue de boeuf aux tomates）

8个部分


将油在蜂窝中融化，然后在其中炒成大蒜和洋葱的棕色。放下西红柿，罗勒，盐和胡椒。煮沸。盖上盖子，保持低火30分钟通过筛子擦拭。把舌头放在烤盘上，倒在酱汁上；将烤盘放在预热至190°C的烤箱中35-40分钟不时用酱汁浇灌舌头。