用肝脏烤土豆

1个部分


将牛肉或猪肝切成碎片，撒盐，撒上胡椒，倒入面粉中，放入预热油中，与镶嵌的洋葱一起烘烤，直到准备就绪，经常转动碎片。将土豆切成立方体，加盐，搅拌，用预热油炒。将烤肝在酸奶油中煮熟，不断阻塞，直到酱汁变稠为止，然后放在盘子上，用百分比的酱汁浇上，用炸土豆调味，撒上香菜的绿色。