用牛肉和洋葱炖土豆

1个部分


将肉肉（黄瓜，篝火）洗净，切成重达80-150克的碎片，撒盐，撒上胡椒，倒入面粉中，然后从四面八方在锅中油炸，直到形成红润的外壳。然后将肉放入锅中；在烤肉的锅里，倒入一杯水，煮沸，通过筛子进入肉锅， 再加两杯热水，盖上锅盖，然后在2-2处扑灭弱火，5小时，在肉类中煮熟后，加入单独烤制的切碎洋葱，油炸或切成2-4块土豆、月桂叶、2片丁香和5-6胡椒豌豆 （或豆荚的1110部分），然后继续煮肉半小时。当把肉放在桌子上时，撒上切成薄片的香菜或菜根。