Kneli肉蒸气

如何将Kneli肉制成一对：将肉在双格子肉店（或两次）中磨碎，与无果皮的小麦白面包配对，预浸泡在牛奶的一部分（或水中）并挤压，然后再次通过肉店。为了制造knels，将黄油，蛋清和冷藏牛奶引入准备好的肉团中（肉通过肉类加工机三次跳过）。用搅拌机或搅拌机搅拌直至产生均匀、郁郁葱葱的质量。在鞭打结束时给盐。从轻巧，温柔的质量中，用两汤匙模制小kneli，煮一对15-20分钟。当食用到桌子上时，可以用融化的黄油倒入蒸汽。灌木丛中的面包可以用凝乳或粘性米粥代替。