Mititei

将带有脂肪的牛肉通过2-3次，撒盐并放入寒冷的地方2-3小时。然后加入胡椒，推小茴香，饮用苏打水。将加盐的大蒜搅拌成少量的肉汤，打勾并倒入肉中。从煮熟的质量中，有丝分裂成相同大小的小肉丸，然后在格子上油炸。在油炸过程中，Mititei用肉汤喷洒。配菜供应新鲜蔬菜或蔬菜沙拉。