肉类肉丸

1个部分


将肉通过2到3次肉盒，与生切碎的洋葱，生鸡蛋，水，黑胡椒，盐混合，搅拌良好。它们模制球体，放在油润滑的蜂窝里，倒入肉汤中，在沸腾时煮5-6分钟。将肉丸存放在肉汤中直到放假。也可以用鱼肉丸和饺子（每份50-75克）制备马铃薯汤。