俄语中的肉

1个部分


将牛肉切成2厘米厚的碎片，轻轻切碎，加盐，倒入面粉中，两侧用洋葱油炸。在一个大碗里溷合洋葱，胡萝卜，芹菜，切成小块的黑麦酸面包，月桂叶，黑胡椒豌豆，盐。在宽大的锅底或陶罐上铺上薄薄的尖顶，放在一层烤肉上，然后放在一层蔬菜溷合物上，再放一层肉和一层蔬菜溷合物上。将食物倒入肉汤中，使其略微覆盖第二层肉。将锅放火，煮沸，然后放入烤箱中，然后在盖子下煮2-

2. 5小时（如果将肉放入锅中，然后立即放入烤箱）。灭火结束前20分钟，加入酸奶油。与煮熟的土豆一起食用