酸奶油中的兔子（6份）

6个部分
1小时20分钟20分钟

酸奶油中的兔子配方将告诉你如何美味地烹饪健康的饮食兔肉。酸奶油中的兔子是一道相当受欢迎的菜，兔子变得温柔，味道饱和。因此，如何在酸奶油中煮兔子-食谱是逐步的，简单且实惠的。

如何在酸奶油中煮兔子：兔子在关节上切成碎片。大块（例如后腿的顶部）切成两半。

用盐，胡椒粉擦拭一会儿（10分钟）。

在平底锅或大铸铁锅中融化黄油（如果平底锅很小，首先取一半的黄油）。在大铸铁锅中将兔子用黄油炒成红润的外壳。首先，一侧（用大火烤5分钟）。

然后在另一边（在大火中再增加5分钟）。

混合酸奶油和葡萄酒。

如果兔子在锅里烘烤，将其与黄油一起转移到锅里或哥萨克。然后将葡萄酒和酸奶油倒入锅中（液体必须覆盖0. 5厘米的肉），加入月桂叶，紧紧地盖上盖子，炖兔子60分钟。

酸奶油中的兔子与煮熟的酱汁一起食用。它与炸土豆或土豆泥搭配得很好。