大块烤肉

1个部分


将肉切成1-2公斤的碎片，撒上盐，胡椒，放在烤盘上，在200-250°的温度下在烤箱中浇油和油炸，并定期用释放的汁液和脂肪浇水。结壳形成后，将肉在150°的温度下油炸至成品。成品肉在纤维上切成2-3块。用烤或复杂的蔬菜配菜搭配土豆：猪肉-用炖白菜，荞麦粥吃；羊肉-用豆类。在度假时用肉汁浇水，用新鲜、腌制或腌制的西红柿或黄瓜进一步装饰，用绿色装饰