肉与咸土豆

1个部分


将土豆去皮，切成薄杯。将黄油加热并烤土豆，直到切片卷曲为止。与此同时，你不应该立即烘烤所有的土豆：你不需要急于把它翻到锅里-土豆应该像你一样生气。当所有的土豆都烘烤时，他们会用盐水溅到上面。他们再次将土豆放入锅中并油炸，直到切片开始变脆。将多余的油从锅中排出。将生姜和大蒜磨碎，将洋葱切成薄片，将肉切成小块。将一半切成薄片的洋葱烤成黄油，上面烤土豆。加入沉默的大蒜和生姜在那里，油炸5分钟，然后加入肉和洋葱的其余部分。烤直到肉变成褐色。加入热水，煮至肉汁保持一点，肉变软。马铃薯片放在肉块周围。他们热吃桌子。