用蔬菜缝制的肉

烹饪食谱 / 第二道菜的食谱 / 肉类菜肴

1个部分

用胡萝卜和欧芹将大块肉沿着纤维缝合，切成薄片，油炸煮至煮熟，然后放入烤柜中5至10分钟形成地壳。将成品肉切成1-2块的纤维切成薄片，并配以煮熟的面食，土豆泥或煮熟的土豆，上面撒满了粥。

牛肉-125克或羊肉-119克或羊肉-119克或猪肉-128克，胡萝卜-22克，欧芹蔬菜-15克，洋葱-12克，猪油-7克，番茄泥-15克，面粉-5克，大蒜-1.2克，面食-200克，或土豆-200克