在啤酒中煮熟的肉

去皮的洋葱切成薄片。将胡萝卜切成薄片或切成中间。将洋葱，胡萝卜，肉，盐水，胡椒粉和啤酒倒入陶罐中。盖上盖子，放在冷烤箱里。设定温度为250°C。当锅中的液体沸腾时（大约30-45分钟后），温度降低到180-200°C，然后再煮1小时45分钟直到准备就绪。（也可以用肉制成肉。在这种情况下，用低火在盖子下煮
1. 5-2小时。）将面粉油炸至无油至浅棕色调。将肉取出，将酱油转移到煎锅中，干预面粉并煮沸。为了获得更柔和的一致性和均匀性，酱汁可以通过筛子擦拭或在搅拌机中研磨。要将肉切成薄片，然后将酱汁倒入桌子上。