肉煮熟，用牛奶酱中的苹果烘烤

1个部分


将肉从薄膜和肌腱中去除，切成碎片，放入沸水中（以便水仅覆盖肉类），然后煮沸约半小时。在烹饪过程中加入洋葱，胡萝卜，白树皮。一旦肉煮熟，放下月桂叶、胡椒、盐，再煮10-15分钟。将现成的肉切成碎片，放入深的蜂窝里，从四面八方包裹预先清洁的苹果，倒入现成的牛奶酱，然后在风箱里烘烤。酱汁制备：在热面粉褐变中，连续阻止，倒入热水稀释的牛奶，煮4-5分钟。切成薄片的洋葱用脂肪轻轻油炸，加入牛奶酱，煮5-7分钟。加入盐，胡椒，冷藏和擦干筛子。