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用酸奶油制成的肝脏pashtet

用酸奶油制成的肝脏pashtet... 4个部分
1小时20分钟30分钟

不寻常的pashtet处方来自肝脏。在这个食谱中,馅饼在烤箱里烘烤。

肝脏猪-500克,Smetana-70克,鸡蛋-3杆,黄油奶油-4汤匙,牛奶-1/2杯 (100毫升),洋葱-1英尺,面包白色(或面包) -1-2片,Sukhari面包-2-3。 (口味),胡椒黑碎片-1/3小时的勺子(口味),植物油(或脂肪)-1汤匙。(用于润滑形状)
准备产品。
将肝脏冲洗,煮熟,切成薄片。... 将肝脏冲洗,煮熟,切成薄片。
在锅里融化2汤匙黄油。将肝脏放入热油中。... 在锅里融化2汤匙黄油。将肝脏放入热油中。
肝脏在盖子下用小火煮约20-30分钟(定期阻塞)。... 肝脏在盖子下用小火煮约20-30分钟(定期阻塞)。
将白面包或面包浸泡在牛奶中。... 将白面包或面包浸泡在牛奶中。
肝脏冷却。... 肝脏冷却。
然后用屠夫将肝脏与牛奶中浸泡的面包一起研磨。... 然后用屠夫将肝脏与牛奶中浸泡的面包一起研磨。
打开烤箱,加热至180度。清洗洋葱,洗净,切成薄片。... 打开烤箱,加热至180度。清洗洋葱,洗净,切成薄片。
在锅里融化2汤匙黄油。将切碎的洋葱放入热油中,用中火油炸,搅拌2-3分钟。... 在锅里融化2汤匙黄油。将切碎的洋葱放入热油中,用中火油炸,搅拌2-3分钟。
加入鸡蛋,酸奶油,盐,胡椒,炒洋葱切碎的肝脏。... 加入鸡蛋,酸奶油,盐,胡椒,炒洋葱切碎的肝脏。
然后搅拌一下。... 然后搅拌一下。
用植物油润滑耐火模具或平底锅,用面包屑冲洗。... 用植物油润滑耐火模具或平底锅,用面包屑冲洗。
将馅饼均匀地放入模具中。... 将馅饼均匀地放入模具中。
将模具放在烤箱中20-25分钟。... 将模具放在烤箱中20-25分钟。
用酸奶油冷却肝脏中的糊状物。... 用酸奶油冷却肝脏中的糊状物。
用酸奶油准备的肝脏馅饼!... 用酸奶油准备的肝脏馅饼!
用蔬菜沙拉冷食。享受你的饭... 用蔬菜沙拉冷食。享受你的饭