Plov是分开的，用撒马尔罕语

4个部分


将米饭在冷水中冲洗三四次，放入盐水锅中，煮沸。然后将大米转移到小袋中并排出水。去皮胡萝卜，一般与肉一起煮熟。将煮熟的肉切成碎片，将胡萝卜切成稻草，全部搅拌，加入少许盐，黑色或红色胡椒粉。在高度炽热的脂肪中，生存洋葱。当洋葱卷起时，从锅炉中取出并与肉和胡萝卜混合。这道菜分别在售票处或盘子里供应。在每个售票处，先放一些煮熟的米饭，用强烈加热的脂肪浸泡，把肉、胡萝卜、洋葱放在上面，将其余的脂肪浸泡到桌子上。把樱桃沙拉送给犁。