用葡萄叶制成的鸽子

4个部分


用肉和洋葱为鸽子做肉。在冷水中冲洗年轻的葡萄叶。将一茶匙煮熟的肉末分解成每片叶子，制成小鸽子。为了防止鸽子展开，必须用接缝将它们放在木板上。当所有的鸽子都准备就绪时，用针头将它们绑在一根绳子上，放在单独的用水煮沸的盘子里。作为"ferganski作品"烹饪。在将米饭放入zirwak之前，先放下鸽子并与米饭一起煮熟。将准备好的犁搅拌并转移到盘子上，然后将鸽子放在上面。