用茄子炖鸡肉

1个部分


切成薄片的鱼片和鸡腿在橄榄油中烘烤，然后形成红润的外壳，然后从油中取出，然后将其切成薄片的洋葱，大蒜和西红柿，加盐（根据口味），放下烤鸡肉和蔬菜，倒入肉汤或水，加入白葡萄酒并煮熟。对于配菜，加工茄子切成薄片，腌制，在面粉中烘烤，然后油炸。用环切成薄片的洋葱油炸至金黄色。将鸡块放在盘子上时，倒在煮熟的酱汁中，放在茄子周围，在上面撒上烤洋葱环。