世界厨房食物热量烹饪书

火鸡中的鸡（roi leten casserole）

烹饪食谱 / 第二道菜的食谱 / 肉类菜肴 / 鸟类

6个部分

将鸡切成碎片，用盐，黑胡椒和大蒜擦拭。将橄榄油加热并在其中炸鸡。橄榄油沥干。放入黄油，胡萝卜，洋葱，火腿，马约兰和月桂叶。用低火油炸5分钟倒入葡萄酒，盖上盖子，再用低火保持35分钟，或者直到肉变软。按口味打盐。在上餐桌之前，先加热白兰地，将它们倒在鸡身上，然后放火。小鸡热吃桌子.

黄油-2汤匙,橄榄油-4汤匙,或玉米油 -4汤匙,胡萝卜-0.5杯,洋葱 -0.75杯，大蒜-1个小叶，盐-2小时的勺子，月桂叶 -1英尺，马约兰-0.12小时勺子，火腿-0.5杯，白色干酒 -1.25杯，黑胡椒-0.5汤匙部分，鸡肉-2件，白兰地-2汤匙。