毛绒颈部

1个部分


在母鸡或鹅中，通过抓住翅膀的指骨来取下颈部的长袜。缝制一个狭窄的部分，并填充填充物：切碎的脂肪，切碎的肝脏，盐，胡椒，面粉。你不需要填满到顶部，留下一个空隙来肿胀，面粉。在宽边装满，为什么要缝合。将鸡颈在肉汤中煮熟，在猪肉中煮熟。焊接的颈部可以作为小吃和芥末一起冷装。可以将脖子煮熟并作为半成品保存。