填充鹅（6份）

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6个部分

肉末：将切碎的内部脂肪与浸泡和挤压的面包溷合，切碎的冷洋葱，切碎的欧芹切碎的鸡蛋，调味盐和胡椒粉。将翅膀和腿绑在一起以保持形状。放入冷烤箱，点燃最小的火焰，烤至完全柔软。如果尸体没有熄灭，那么就开火了。鹅总是需要浇水转动。在上桌前取下绳子。分成碎片时，可以将肉丸取出并单独切碎

鹅-2公斤，脂肪-200克，面包白色-200克，洋葱-100克，鸡蛋-2个，香菜蔬菜-1汤匙。