烤鸡配蘑菇（6份）

6个部分


将加工过的准备好的鸡肉切成碎片，用盐和胡椒粉擦拭。融化3汤匙黄油，炒鸡块，折成铸铁锅。然后将切碎的洋葱油炸，也放入锅中。油炸预煮、切碎的蘑菰。在油炸结束时，将它们撒上1汤匙面粉，放入锅中，倒入
1. 5杯肉汤。如果肉汤不覆盖肉类，倒蘑菰肉汤。在非常微弱的火上煮沸。在上桌前倒入200克酸奶油，煮几分钟。与烤土豆，面条一起食用。