烤鸡用老式的

被烧毁的鸡在外面和里面撒盐，用马约兰轻轻擦拭。小牛脑清洁，变白和细切碎，蘑菇切成薄片。在油中烤大脑和蘑菇6-8分钟。将面包浸泡在牛奶中，挤压，擦干筛子，与大脑，真菌和鸡蛋混合，撒盐和胡椒粉。将鸡肉打碎，在尸体上缝上孔。将锅油上油，放下鸡肉，然后在200度1-
1. 25小时至浅棕色的烤箱中烘烤。定期浇灌形成的汁液。从成品鸡肉中取出细丝，轻轻切成两半，放在桌子上。