烤鹅配炖白菜（12-14份）

12个部分


从鹅身上切出尽可能多的脂肪。将鹅洗净并擦掉，用盐和胡椒粉擦拭。在铸铁锅中融化一些切碎的内部脂肪，然后在其中油炸切碎的洋葱。将洋葱与肉肉肉混合，调味并将鹅煮熟，将其缝合。放在烤盘上，放入烤箱（180°C）3个小时（直到肉变软）。将酸性卷心菜与排出的鹅脂肪混合，然后放入烤箱中45分钟。准备好把鹅放在盘子上，盖上卷心菜，放在桌子上