鹅包裹着

1个部分


将鹅用醋或柠檬酸和盐在水中烘烤，彻底清洗和浸泡2小时。将苹果从皮中去除，去除心脏，切成薄片，撒上糖。准备好的鹅用生苹果煮熟，缝合，放入毛毛虫中，倒入冷水以保护油腻的皮肤免受腐烂，然后放入烤箱中。当鹅挣扎时，供应少量的肉汤或水。在油炸过程中，用抽出的脂肪和果汁给鹅浇水。炒鹅需要
1. 5-2个小时。在鹅体内的苹果，从长时间的油炸变成咳嗽，呈现出丑陋的外观。因此，最好将苹果单独煮熟，然后将它们与烤鹅时释放的汁液进行调味。从准备好的鹅中取出线条，取出一勺苹果，放在盘子上，将鹅切成碎片，放在苹果上，倒入果汁，融化的黄油，并用香菜绿色装饰。