鹅很冷

1个部分


准备好的鸟类（即。在火上预燃，烧毁，彻底洗净），用加热的脂肪将背部放在烤盘上，油炸，不时翻转。当整个尸体凝结时，放入烤箱中，浇上脂肪。当尸体准备就绪时，将尸体从烤箱中取出，沿胸骨切成两半，然后将每个半身分成腿部，小翼和鱼片。以这种形式，将家禽放在盘子上，用尿苹果配菜或其他食物装饰，撒上切碎的绿色。可以根据鹅的意愿将它们放在桌子和整个尸体上。