黄瓜鸡肉

1个部分


将鸡肉与骨头分开，切成小块。清洗黄瓜，取下皮革并切成立方体。切碎大蒜。在炒锅或煎锅中加热植物油，然后在其中油炸切成薄片的大蒜。在加热好的煎锅中加入鸡肉立方体，然后用大火烘烤3-4分钟。加入酱油或盐，以及谷氨酸钠。将黄瓜立方体放在盖子下再烘烤几分钟（在现成的盘子里，黄瓜应该有点酥脆一些，所以不要过度烘烤或担心这些嫩多汁的蔬菜很重要）。将玉米淀粉分解成少量水，倒入锅中，快速搅拌并用小火抵御直到淀粉面料消失。