罐子里的鸡肉

将鸡肉冲洗干净，并用湿巾包裹。将家禽切成小块（以适应玻璃罐）。将鸡肉碎成盐和胡椒粉。很好地检查玻璃罐-它必须绝对完整，没有裂缝和内部气泡。银行必须完全干燥！将鸡胸放在罐子的底部，然后用切成薄片的大蒜将鸡肉其余部分转移到罐子底部。将月桂叶放在顶部，用耐热盖（玻璃或金属）关闭罐子。用鸡肉填充罐子不超过2/3，这样在烹饪过程中，果汁不会溢出顶部。注意-罐子里的鸡肉被放在寒冷的地方! 烤箱。将温度调节器设置为150°C，30分钟后将烤箱温度提高到180°C，再烘烤鸡肉1-
1. 5小时。"罐子里的鸡肉"菜肴可以热食和冷食。