小牛肝在伯明翰

1个部分


肝脏从吐痰中解脱出来，切成薄片，在面粉中煮沸，用大火在黄油中油炸，然后腌制，胡椒粉，用烤制的油炸碎片，撒上切碎的香菜，浇上融化的猪油或生长的黄油。配菜供应煮土豆。