小牛肝内脏

1个部分


将肝脏切成中间体，以便可以在其中插入肉末。加热10克猪肉或植物脂肪，加入小块烟熏猪油，洋葱，欧芹蔬菜，饼干，所有这些都被烘烤和冷却。然后加入鸡蛋，酸奶油，胡椒，盐。将搅拌良好的肉末放入肝脏中，切口缝合。将肝脏放入锅中，添加50克脂肪，然后在适度加热的烤箱中烘烤约一个小时。将成品肝脏腌制，用锋利的刀切碎pa薄薄的薄片，将它们放在盘子上，然后在自己的酱汁下食用。他们配菜蔬菜。