鸭子是毛绒的

1个部分


清洁鸭腹部，用1茶匙盐用温水彻底冲洗。用毛巾把鸭子弄干，把剩下的毛发抹去。去除尾骨。为了去除多余的脂肪，鸭子必须在加热至200°的烤箱或炽热的锅中油炸，而无需添加脂肪。如果鸭子在锅里油炸，放在盖子下，但每2-3分钟翻转一次以均匀烘烤。在流出时去除熔融脂肪。当鸭子变成金色时，从煎锅中取出或从烤箱中取出。在洗涤纸上洗涤菠菜并将其洗涤。将竹子和蘑菰的芽切成条状。用一茶匙盐从3/4的内部擦鸭子。用菠菜、竹芽和真菌给家禽加油。连接腿和翅膀。用木制火柴在腹部打孔或缝合。将两杯水倒入蒸汽机房，放下生姜片。将液体煮沸，将鸭子煮熟3-

3. 5小时。