鸭子脆了

1个部分


将准备好的鸭子沿着背部切开，然后放入深层容器或玻璃或陶瓷的耐火模具中。去皮并切碎生姜。将球茎切成立方体或半圆形，将欧芹果岭和菜根切成薄片。将鸭子倒入鸡肉汤中，倒入米酒和酱油，加入切碎的生姜、洋葱、香菜和蔬菜，放下香料和糖，在凉爽的地方腌制4小时，用鸭子腌制的所有内容（家禽尸体和腌料）放入蒸汽园中，煮一对肉的软糖（准备用木棍或木棍棒检查）。在炒锅或深锅中加热足够的植物油，然后将整个鸭子炒成金黄色的脆皮。取出并放下黄油，将鸭子放在一盘大盘子上（向下拉动）。将番茄和黄瓜切成切片或切片，将绿洋葱对角线切成2厘米。用蔬菜叶和绿洋葱装饰鸭子。