烤肉串常见

4个部分


将羊肉或牛肉切成10-12克的碎片，撒盐，撒上红胡椒或黑胡椒，加入切碎的洋葱，香菜籽和葡萄醋。为了更好地冲洗羊肉，将其折叠成搪瓷或瓷器，将货物放在顶部，盖上纱布并放在寒冷的地方数小时（4至24小时）。然后将腌制成的肉串在一起6片切片（最后一片必须是猪油片），在燃烧的煤上烘烤，直到形成红色地壳。为了使肉均匀生长，不时转动螺栓。将成品烤肉串放在桌子上，上面塞有细丝的洋葱。你可以吃更多的西红柿，黄瓜或任何沙拉。