Horizmsky烤肉串

4个部分


将低脂羊肉或牛肉切成碎片100克。每片放在木板上，沿着肌肉组织切片，使碎片呈玉米粉状，厚度为0. 5厘米。然后在两侧撒上细盐，与胡椒粉，香菜和zira一起搅拌。将肉放在带有三根腿的特殊金属网上，先油炸一根，然后在轻微燃烧的煤上油炸另一侧。将蜂窝盘放在盘子上，切成小块，倒入葡萄醋中，然后用新鲜的米蔬菜放在桌子上。