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4个部分


将肉切成大块,煮熟。在一个单独的锅炉中,将黄油倒出,在其中炒洋葱,放下胡萝卜,切成大稻草,倒入一半的肉汤,然后煮沸。之后,加入扎卡瓦和半个盐和香料。将米饭冲洗三四次,浸泡在温水中2小时。在锅炉里放下米饭后,如果需要倒掉剩下的肉汤,就把米饭打碎,然后做好准备。将准备好的炊具放在盘子上,从上方分解煮熟的肉,放在桌子上。

大米-1公斤,肉软-500克,胡萝卜-600克,猪脂肪-200克,洋葱-3-4英尺,盐味,香料-1个叶子