猪肉大蒜肉丸

1个部分


将预先用冷水（1：1）稀释的淀粉，酱油和伏特加酒倒入切碎的小烤肉机上，将肉末彻底搅拌并分成球（肉丸）。将肉丸油炸至形成棕色外壳并倾斜。在同一煎锅上，在上面留下一些脂肪，放置一根坚硬的洋葱，大蒜和，反复摇动，轻轻油炸，在连续搅拌的情况下，将预先准备好的溷合物倒入未加油的鸡肉汤，酱油，伏特加，生姜、盐、醋和淀粉，在冷水中稀释（1：2）。将混合物加热直至增厚，放入肉丸锅中，搅拌，摇晃，然后倒入融化的猪油。